主题：抗癌主题

蒜鲫鱼

具有解毒、消肿、补虚作用。适宜于食道癌初期。

活鲫鱼1条(约300克)，大蒜适量。

鱼去肠杂留鳞，大蒜切成细块，填入鱼腹，纸包泥封，晒干。炭火烧干，研成细末即成。

每日3克，每次3克，用米汤送服。

刀豆梨

具有利咽消肿功效。

大梨1个，刀豆49粒，红糖30克。

将梨挖去核，放满刀豆，再封盖好，连同剩余的刀豆同放碗中。入笼1小时，去净刀豆后即成。

经常服用，吃梨喝汤。

紫苏醋散

具有利咽、宽中作用。适于食管癌吞咽困难者。

紫苏30克，醋适量。

将紫苏研成细末加水1500毫升，水煮过滤取汁。加等量醋后再煮干。

每日3次，每次1.5克。

鸡蛋菊花汤

具有止血活血，消肿止痛。适用于食管癌咳嗽加重、呕吐明显者。

鸡蛋1个，菊花5克，藕汁适量，陈醋少许。

鸡蛋液与菊花、藕汁、陈醋调匀后，隔水蒸炖熟后即成。

每日1次。

阿胶炖肉

具有补血、活血、滋阴润肺作用。适用于出血日久，身体虚弱，有贫血等症的食管癌病人。

阿胶6克，瘦猪肉100克，调料适量。

先加水炖猪肉，熟后加胶炖化，加调料即成。

每日1次。