标题：油炸馒头,面包保鲜,啤酒制面包

1楼

观帝王 发表于：2006-08-18 22:11:36

　　油炸馒头有窍门：炸馒头片时，先在冷水中浸一下，再放入油锅去炸，这样炸好的馒头外黄进而嫩，既好吃又省油。
　　面包保鲜：面包代中放一根芹菜，可以使面包保持新鲜滋味。
　　啤酒制面包：揉面团时，用同量的啤酒代替牛奶，不但面包容易烤制，而且出的面包有一种近乎肉的味

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