主题：古代房事保健食谱

枸杞纯牛尾

功能补肝益肾，强筋健骨。用治肝肾亏虚，阳萎，早泄，腰膝酸痛。

带皮牛尾１条（约７５０克），枸杞子５０克。

将枸杞子洗净，平均分成两份，一份加水煎煮，提取枸杞子浓缩汁２５毫升，另一份备用。将牛尾刮洗干净，剁成段，投入沸水锅内略氽，取出洗净。将牛尾、枸杞子和适量姜片放在瓦罐内，加入适量清汤、料酒、味精、酱油、葱、精盐，先用武火煮沸，加入枸杞子浓缩汁，改用文火炖煮，以牛尾酥烂为度。

拣去葱、姜。当菜食用。

五加皮酒

功能补肝益肾，强筋健骨。用治肝肾虚寒，阳萎不举，小便余沥不尽，腰酸痛，脚软无力。也可用于中风后遗半身不遂，下肢萎软，不能站立，喜温畏寒者。

五加皮、熟地黄、干地黄、丹参、杜仲、干姜、蛇床子各９０克，地骨皮６０克，天门冬３０克，钟乳石１２０克，白酒２５００克，冰糖２５０克。

将前１０味研成粗末，装入纱布袋内，扎紧袋口，放入瓷坛内，注入白酒，密封坛口，每日振摇１次，浸泡数日后滤清，加入冰糖。

每次饮用１０～２０毫升，食前温服，一日２次。

益智仁粥

功能补肾固精，温脾止泻。用治牌肾阳虚气弱，阳萎，早泄，遗精、尿频，夜多小便，甚至遗尿，泄泻，腹中冷痛，多唾流诞。

益智仁末５克，糯米５０克。

将糯米淘洗干净，放入砂锅内，加入清水，先用武火煮沸，再用文火熬成稀粥。调入益智仁末和少量精盐，稍煮片刻，待粥稠则停火。

每日早晚餐温热食用。

肉桂鸡肝

功能温补心肾，健脾暖胃。用治心脾肾阳虚气弱，阳萎不举，腰部酸冷，夜尿频多，甚至遗尿，伙食减少，四肢不温。

肉桂５克，雄鸡肝１具。

将鸡肝洗净，切成四块；肉桂洗净，切成小块，—并放在大碗内，酌加适量葱、姜、精盐、料酒和清水。将碗放入锅内，隔水加热，炖至鸡肝熟烂为度，可加少量味精。

当点心食用。

清蒸山药炉鸭

功能健脾补肺，固肾益精。用治肺肾阴虚，气虚不固，早泄，遗精，尿频，虚劳咳嗽，骨蒸劳热，消渴，食欲不振，大便稀薄。

烤鸭１只（约重１５００克），山药３００克，白菜５００克。

将烤鸭剁成块，放在大碗中。白菜洗净，山药刮皮，均切成块，用开水烫过，放在鸭块上面。取适量葱段、姜片、料酒、精盐、味精和清汤，加入鸭碗内，上笼用武火蒸透。将炒锅置于武火上，加入原汁、清汤、精盐、味精、料酒，调好味，煮沸后浇在鸭碗内。

当菜或点心食用。