主题：高血压病患者的药膳

菊苗粥

清肝明目，降低血压。适用于高血压、高脂血症、目疾等。
　　
菊苗有降压作用，且味甘淡，易于饮之。脾胃虚寒、慢性腹泻者不宜服。

甘菊新鲜嫩芽或幼苗40克、北粳米100克、冰糖适量。

将菊苗洗净切细，煎水取汁，约100克，入北粳米、冰糖，再加水600克，煮成稀薄粥。

每日2次，温热食用。

鲜芹菜汁

此方平肝镇静，解痉止吐，和胃利尿，润肠通便。适应于眩晕头痛，颜面潮红，习惯性便秘，精神易兴奋者。

鲜芹菜250克

洗净后用开水烫2分钟，切碎绞汁。

每次1小杯，每天服2次

芹菜粥

此粥清热止血，利大小肠，治感受风寒、热引起的头痛，身热，烦渴，大小便不利。 阴虚阳亢：眩晕头痛，生心烦热，腰酸膝软，耳鸣健忘，舌红苔薄，脉弦细数。药膳治疗平肝熄风，滋阴清热。

芹菜40克，粳米50克，盐1克，花生油5克，味精0.5克，葱白5克

先将芹菜洗净，切去根，到入油烧热，爆葱，添米，水、盐，再煮粥，熟后到入芹菜，调味精。

煮粥服用

降压茶

此药膳茶平肝熄风，活血化瘀，滋肾敛肺，可治高血压，失眠，头晕，降低血脂，此茶还可防治冠心病。

罗布麻叶6克、大山查15克、五味子5克、冰糖适量

罗布麻叶6克、大山查15克、五味子5克、冰糖适量，肥胖者不放糖，以开水冲泡代茶用。

饮用

菊花乌龙茶

此药膳茶平肝疏风散热，生津止渴利尿，可降低血清胆固醇和预防动脉硬化的功能。对肝阳上亢和阴虚阳亢型高血压适用。 阴阳两虚：眩晕头痛，耳鸣心悸，腰酸腿软，动则气急，舌红或淡苔白，脉弦细，药膳治疗应滋阴状阳，疏肝散结。

杭菊花10克，乌龙茶3克，

滚水泡茶用

饮用

夏枯草煲猪肉

此药膳清肝热，滋阴补虚，可治虚症型高血压病。

夏枯草20克，瘦猪肉50克

猪肉切薄片，小火炖汤

每天服2次

昆布海藻煲黄豆

此药膳清热降压，软坚散结，滋阴和脾，适用阴阳两虚之高血压病人。

昆布海藻各30克，黄豆150-200克

小火炖汤，加白糖少许调味

每天服2次